Dans la région des Savanes, au Nord du Togo, les chenilles d’une espèce de Lépidoptère, Cirina forda (Lepidoptera Saturniidae) se développant aux dépens des feuilles de karité (Vitellaria paradoxa) sont très recherchées. Nous révèle le cinquième rapport de la biodiversité national du Togo.
Selon le document consulté, elles sont ramassées par la population pendant la saison des pluies, chauffées, séchées et conditionnées pour la consommation locale et pour la vente.
Elles font même l’objet d’un commerce international entre le Togo, le Ghana et le Nigéria. Ces chenilles procurent des revenus substantiels estimés à 625 F/Kg chez le ramasseur et à 1 250 F/Kg chez le revendeur détaillant)
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Par ailleurs, au Togo, d’après une enquête entomologique menée auprès des groupes ethniques dans diverses localités sur toute l’étendue du territoire, près de trente-cinq (35) insectes sont comestibles.
En d’autres termes, l’enquête visait d’une part à évaluer la contribution des insectes comestibles à la promotion de la sécurité alimentaire et d’autre part à déterminer la qualité nutritionnelle des espèces d’insectes consommés au Togo.
D’après un récent rapport des Nations Unies, un million d’espèces végétales et animales sont menacées d’extinction et environ 20% de la superficie de la Terre ont été dégradés entre 2000 et 2015.
De nombreux pays prennent des mesures pour préserver, restaurer et exploiter de manière durable ces ressources naturelles inestimables. Ils adoptent des mécanismes légaux pour garantir le partage équitable des avantages procurés par ces ressources génétiques, protéger davantage de zones essentielles pour la biodiversité et mettre en œuvre des plans de gestion durable des forêts.
Il est urgent de renforcer ces efforts. La gravité de la situation exige des actions immédiates et une transformation profonde de notre relation à la Terre, afin d’enrayer la perte de la biodiversité et de protéger les écosystèmes dans l’intérêt de tous.
La perte considérable de la biodiversité exige des mesures d’urgence. La perte de la biodiversité s’accélère dans le monde, nous rapprochant de transformations inconnues et irréversibles des écosystèmes de la Terre. D’après l’indice de la Liste rouge, qui tient à jour les données relatives à plus de 20.000 espèces de mammifères, oiseaux, amphibiens, coraux et cycadées, le risque d’extinction des espèces a augmenté d’environ 10% pendant les 25 dernières années.
Pour information selon un rapport de la FAO, nous serons 9,7 milliards d’êtres humains en 2050. La production alimentaire devra alors augmenter de 70 % pour nourrir tout le monde. Dans ce contexte, les insectes se présentent comme une source de nourriture alternative possible.
Kofi Meser
