Désormais, les institutions, ministères et autres services de l’État togolais vont s’approvisionner en produits et services d’origine locale et privilégier la consommation de mets locaux dans les menus de pause-café, de pause-déjeuners, de dîners de gala, de dîners débats, d’ateliers, de conférences et autres rencontres importantes, ainsi que lors des cérémonies officielles.
La décision du nouveau Premier ministre, Victoire TOMEGAH-DOGBE, dans une lettre circulaire rendue publique mercredi 7 octobre ne réjouit pas uniquement les entrepreneurs évoluant dans le secteur agro-alimentaire, mais aussi les défenseurs de la planète.
En effet, consommer des produits locaux contribue à réduire l’impact environnemental de notre assiette.
Les produits importés peuvent parcourir des milliers de kilomètres, émettant des millions de tonnes de gaz à effet de serre.
Togo : la SACLA s’engage pour le succès du « Mois de la Consommation locale »
Une denrée importée par avion nécessitera 10 à 20 fois plus de pétrole qu’un fruit produit localement.
Manger local, c’est moins de transport pour acheminer vos aliments et donc moins de pollution ! Tant en termes d’émission de CO2 que de polluants ou de conservateurs.
La mesure vise à promouvoir la consommation locale et à mettre en valeur le savoir-faire togolais selon la cheffe du gouvernement.
En d’autres termes, il s’agit d’encourager la production, la transformation, la commercialisation et la consommation des produits « Made in Togo ».
Et de préciser « le respect de la présente lettre circulaire est la clé de la réussite de notre politique de consommation locale »
Il faut noter que le Togo célèbre depuis début octobre la première édition du ‘Mois de la consommation locale’.
Kofi Meser
